I Produttori

Il bisnonno Francesco, poi con il nonno Alberto, hanno coltivato l’azienda viticola, producendo piccole quantità di vino, ma principalmente vendendo l’uva, mercato predominante all’epoca nella zona. Ettore, figlio di Alberto, continua l’opera del padre, diventando anche abile innestatore, e comincia a ristrutturare i vigneti dagli anni ’50 in poi, usando selezioni massali curate personalmente, con densità comunque non inferiori alle 4000 piante per ettaro, con le classiche varietà locali, Dolcetto, Barbera e Nebbiolo. Nel 1964 si sposa con Rosanna, ed insieme continuano a lavorare i vigneti, acquistando alcuni appezzamenti confinanti con la proprietà.Nel 1985, Sergio figlio di Ettore e Rosanna, finita la scuola di enologia comincia a collaborare in famiglia e dai pochi ettolitri venduti a clienti ed amici si comincia a produrre qualche bottiglia, continuando a vendere una parte dell’uva. Vengono acquistati altri piccoli appezzamenti e Sergio esegue il primo impianto di Chardonnay.
Nel 1993 tutta l’uva prodotta viene vinificata. Nel 1995 Sergio ha la possibilità di impiantare un vigneto in Alta Langa, a Cigliè, dove reputa che i vitigni bianchi possano dare risultati interessanti, l’esperimento viene fatto con Riesling Renano e Chardonnay. Nel 2001, con la nascita della nuova DOC Alta Langa, spumante metodo classico, viene impiantato un ettaro di Pinot Nero adatto a produrre spumante, con un po’ di Chardonnay. Nel 2002 viene acquistato un vecchio vigneto che era di proprietà del bisnonno materno, in Lazzarito, uno dei vigneti storici di Serralunga. Nel 2005 i Germano comprano un terreno confinante con i vecchi appezzamenti in Cerretta, di circa un ettaro.

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The great-grandfather Francis , then with his grandfather Alberto , has been cultivating the vineyard , producing small amounts of wine , but mainly by selling grapes , market dominant in the area at the time. Ettore, son of Alberto , keeps his father’s work , becoming also skilled grafter , and begins to renovate the vineyards from the 50 , with a density however not less than 4000 plants to hectare , with the traditional local varieties , Dolcetto , Barbera and Nebbiolo .In 1964 he married Rosanna , and together they continue to work the vineyards , buying several plots bordering the property.
In 1985 , Sergio son of Ettore and Rosanna , finished school of wine begins to work in the family and a few hectoliters sold to customers and friends will start to produce a few bottles. Others are bought small plots and Sergio performs the first plant of Chardonnay.
Since 1993 all grapes produced it is vinified. In 1995 Sergio has the opportunity to plant a vineyard in Alta Langa , in Cigliè , which believes that the white grapes can give important results , the experiment is made ​​with Riesling and Chardonnay .In 2001 , with the birth of the new DOC Alta Langa , classic method sparkling wine , is implanted a hectare of Pinot Noir suitable for producing sparkling wine , with a little ‘ of Chardonnay . Since 2002 he bought an old vineyard was owned by the maternal great-grandfather , in Lazzarito , one of the historic vineyards of Serralunga . In 2005 the Germano buy land bordering the old plots in Cerretta , about one hectare.