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Le nostre Attività

 

Et però credo che molta felicità sia agli homini 
che nascono dove si trovano i vini buoni.

Leonardo da Vinci
(1452 – 1519)

La nostra filosofia

Centinaia di etichette, caratteristiche diverse: una sola, ottima qualità

 

Non abbiamo un’impostazione commerciale e questo ci permette di operare senza condizionamenti, con il solo scopo di accompagnarvi nel mondo del Barolo in base alle esigenze di ognuno di voi.

programmi, eventi, didattica

… il Barolo prima di tutto 

Le Degustazioni

Una selezione sempre disponibile
fino a 32 Barolo da assaggiare,
confrontando annate e zone di produzione. Ed inoltre il nostro Wine Educational…

La Boutique

Un’esposizione permanente
fino a 120 e più etichette di Barolo, ma anche le inimitabili pubblicazioni di Alessandro Masnaghetti per Enogea e poi…

La Promozione

Collaborazioni, Eventi,  Incontri, Wine Speech, ma anche…

La Presentazione dell'Annata

Conosciamo insieme la nuova annata di Barolo in commercio?  In programma a giugno incontri, dialoghi con i produttori e naturalmente un favoloso banco d’assaggio e decine di etichette a disposizione…

La Selezione Ufficiale

Una partita di Barolo selezionato appositamente dalla Commissione Tecnica di Degustazione “Armando Cordero”, un’etichetta d’artista per vestire la bottiglie e  un tappo anonimo per rappresentare il Barolo DOCG…

social media

La nostra pagina Facebook

Seguiteci… vi aspettiamo!

 

 

Lavori in corso… annata 2010 Selezione Ufficiale Enoteca Regionale del Barolo.Bottiglia perfettamente conservata, priva di deposito.Tappo sano, umido, elastico e piacevolmente odoroso.Durante la decantazione, che ci siamo concessi per puro sfizio, i profumi sono letteralmente sbocciati: timidi in un primo momento, si sono concessi nel corso del passaggio in decanter con grazia ed eleganza, poco alla volta, come solo un grande Barolo sa fare.Ora lo lasciamo riposare un paio d’ore… a dopo!#barolo #tasting #masterclass #enjoy #wine #annata2010 #vintage #degustazione ... AltroSee Less
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Ci giungono voci di possibili confusioni sulla sede dell'Enoteca Regionale del Barolo. Siamo onorati di essere ospitati nel prestigioso Castello di Barolo, ma attenzione... se non volete incorrere in equivoci, ricordate che il nostro ingresso è in Via Collegio Barolo.La sola, inimitabile, originale Enoteca Regionale del Barolo siamo noi, perchè solo da noi il Barolo non si beve soltanto, ma si osserva, si annusa, si degusta... e se ne parla. Diffidate dalle imitazioni!#enoteca #barolo #castello #indirizzo #dovesiamo #diffidatedalleimitazioni ... AltroSee Less
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Ultimo super appuntamento ieri all’Enoteca Regionale del Barolo con “Tasty Lab”! Parte 2..Ecco alcune immagini della sessione delle ore 16,00📌 L’occasione per approfondire perchè non esite "IL Barolo" ma esistono "I Barolo"📌 Il giusto contesto per scoprire perché un Barolo può piacere più di un altro nonostante l'altissima qualità di tutti📌 L’opportunità per considerare l’etichetta una chiave di lettura importante per conoscere il Barolo..Un plauso a Il Banchetto - Ristorazione e catering che ci ha permesso di realizzare un ottimo abbinamento cibo-vino con i suoi finger foods pensati e cucinati appositamente per l’occasione:- Mocetta al vapore e Nocciola Piemonte ICG tostata- Sformatino di topinambour con fonduta di #murazzano dop- Focaccia morbida e #crudodicuneodop affettato al momento..E per concludere... brindisi finale con Barolo Chinato abbinato a torta di #nocciolapiemonteigp con fonduta di cioccolato!💜Grazie a tutti per la straordinaria partecipazione💜 🥰____________Con il contributo della #RegionePiemonte PSR annualità 2022 sottomisura 16.4.1 dedicato alla realizzazione di filiere corte, mercati locali e attività promozionali#Psr16_4_1#filieracorta#wine #food #white #red #barolo #localbrand #local #tasty #wine #food #nocciolapiemonteigp #murazzano #dop #crudodicuneo #nascetta #novello #nascettadinovello #nocciolapiemonteigp #igp #murazzano #dop #crudodicuneo #nascetta #novello #nascettadinovello #eccellenzepiemontesi #langhe #saporiautentici.Prosciutto Crudo di Cuneo DOP Corilanga Associazione Nas-cetta di Novello Azienda Agricola Abate ... AltroSee Less
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Ultimo super appuntamento ieri all’Enoteca Regionale del Barolo con “Tasty Lab”! Parte 1..Ecco alcune immagini della sessione delle ore 11,30📌 L’occasione per approfondire perchè non esite "IL Barolo" ma esistono "I Barolo"📌 Il giusto contesto per scoprire perché un Barolo può piacere più di un altro nonostante l'altissima qualità di tutti📌 L’opportunità per considerare l’etichetta una chiave di lettura importante per conoscere il Barolo..Un plauso a Il Banchetto - Ristorazione e catering che ci ha permesso di realizzare un ottimo abbinamento cibo-vino con i suoi finger foods pensati e cucinati appositamente per l’occasione:- Mocetta al vapore e Nocciola Piemonte ICG tostata- Sformatino di topinambour con fonduta di #murazzano dop- Focaccia morbida e #crudodicuneodop affettato al momento..E per concludere... brindisi finale con Barolo Chinato abbinato a torta di #nocciolapiemonteigp con fonduta di cioccolato!💜Grazie a tutti per la straordinaria partecipazione💜 🥰____________Con il contributo della #RegionePiemonte PSR annualità 2022 sottomisura 16.4.1 dedicato alla realizzazione di filiere corte, mercati locali e attività promozionali#Psr16_4_1#filieracorta#wine #food #white #red #barolo #localbrand #local #tasty #wine #food #nocciolapiemonteigp #murazzano #dop #crudodicuneo #nascetta #novello #nascettadinovello #nocciolapiemonteigp #igp #murazzano #dop #crudodicuneo #nascetta #novello #nascettadinovello #eccellenzepiemontesi #langhe #saporiautenticiProsciutto Crudo di Cuneo DOP Corilanga Associazione Nas-cetta di Novello Azienda Agricola Abate ... AltroSee Less
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Domenica 12 novembre si terrà l'ultimo appuntamento dell'iniziativa "LOCAL IS TASTY" presso l’Enoteca Regionale del Barolo. Potrete degustare il nostro Prosciutto Crudo di Cuneo DOP in abbinamento con focaccia morbida, nocciole Piemonte IGP, formaggio Murazzano DOP e, naturalmente, ottimo Barolo. 😊🍷Per informazioni e prenotazioni: www.enotecadelbarolo.it#crudodicuneo #consorziocrudodicuneo #eccellenzepiemontesi #prosciuttocrudo #enotecaregionalebarolo #enotecabarolo #barolo Enoteca Regionale del Barolo Corilanga Associazione Nas-cetta di Novello Azienda Agricola Abate ... AltroSee Less
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Barology... 32 Barolo differenti in degustazione ogni giorno fino al 5 novembre dalle 10,30 alle 18,00! ... AltroSee Less
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#𝟲 𝗧𝗮𝘀𝘁𝘆 𝗧𝗶𝗽𝘀Salvo quando, ad esempio per il cattivo andamento climatico dell'annata, manca un requisito per ottenere la #DOCG, negli altri casi la 𝑑𝘦𝑛𝘰𝑚𝘪𝑛𝘢𝑧𝘪𝑜𝘯𝑒 𝑑𝘪 𝘳𝑖𝘤𝑎𝘥𝑢𝘵𝑎 è una riclassificazione operata dalle cantine in funzione di una maggiore libertà a livello produttivo e, comunque, a garanzia e tutela del consumatore.#doclanghe #localistasty____________Con il contributo della #RegionePiemonte PSR annualità 2022 sottomisura 16.4.1 dedicato alla realizzazione di filiere corte, mercati locali e attività promozionali ... AltroSee Less
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#𝟱 𝗧𝗮𝘀𝘁𝘆 𝗧𝗶𝗽𝘀Dunque, non è assolutamente detto che nella 𝐷𝘖𝐶 𝑑𝘪 𝘳𝑖𝘤𝑎𝘥𝑢𝘵𝑎 rientrino #vini di livello più basso.Anzi, al contrario...#doclanghe #localistasty____________Con il contributo della #RegionePiemonte PSR annualità 2022 sottomisura 16.4.1 dedicato alla realizzazione di filiere corte, mercati locali e attività promozionali ... AltroSee Less
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#𝟰 𝗧𝗮𝘀𝘁𝘆 𝗧𝗶𝗽𝘀La 𝐷𝘖𝐶 𝑑𝘪 𝘳𝑖𝘤𝑎𝘥𝑢𝘵𝑎 si riferisce dunque alle #DOCG insistenti sullo stesso territorio, all’interno delle quali vengono fatti “ricadere” quei #vini che per qualsiasi motivo hanno subito una riqualificazione dalla DOCG di provenienza, oppure che intenzionalmente sono stati concepiti per rappresentare una versione più giovane e immediata dei vini del territorio.#doclanghe #localistasty____________Con il contributo della #RegionePiemonte PSR annualità 2022 sottomisura 16.4.1 dedicato alla realizzazione di filiere corte, mercati locali e attività promozionali ... AltroSee Less
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