Enoteca Regionale del Barolo
Solo Produttori e Barolo di altissima qualità scelti con degustazione alla ciecaQuando il Barolo è un’esperienza
Benvenuti!
L’Enoteca Regionale del Barolo non è un negozio, almeno non nell’accezione comune del termine.
Sì, è vero: da noi si possono acquistare oltre 120 etichette di Barolo di annate e produttori differenti…
Tuttavia noi preferiamo definirci il “luogo” del Barolo, dove abbiamo l’ambizione di accompagnare chiunque sia interessato a scoprire o ad approfondire il mondo del re dei vini attraverso un punto di vista che antepone gusti ed esigenze individuali a regole strettamente commerciali.
Only the Best
Si fa presto a dire Barolo…
ma lo conosciamo veramente?
Alcuni semplici informazioni per apprezzare e scegliere il proprio Barolo:
un territorio, tanti terroirs, mille sfumature, abbinamenti e modalità di servizio,
ma un solo Disciplinare a garanzia della qualità
l’enoteca regionale del barolo in pillole
Fatti, Persone & Curiosità
Degustazioni
Non esiste il Barolo perfetto a priori, ma esiste il Barolo ideale per ogni occasione: spingiamoci oltre il calice e scopriamo perché il Barolo può essere diverso al naso, alla vista e anche al gusto ma non in qualità
Boutique
Abbiamo pensato al nostro spazio
come ad un’immaginaria
carta del Barolo che può arrivare fino ad oltre 120 etichette, ordinate in base alla zona di produzione e all’annata
Produttori
Ad oggi sono 220, ma la nostra Commissione di Degustazione è sempre impegnata in verifiche di campioni già selezionati e nuove ammissioni
"Gusti in Castello"
Esistono ottimi e qualificati negozi gourmet sul territorio, ma nessuno dedicato alla promozione, alla narrazione e alla valorizzazione dei prodotti in maniera “istituzionale”.
L'Associazione
Oltre 35 anni di esperienza per il Barolo, sempre pronti a nuovi traguardi!
La Commissione Tecnica di Degustazione "A. Cordero"
Produttori, Enologi, Sommeliers AIS, Consulenti e Consumatori: un gruppo ben assortito per la valutazione dei Barolo idonei alla nostra vetrina e alle attività di promozione
La nuova Annata
Ogni anno, a giugno, organizziamo un programma speciale di degustazioni, incontri e approfondimenti sulla nuova annata in commercio
Vinsieme
Viviamo il territorio di Langhe e Roero attraverso le 4 Enoteche Regionali e scopriamo le eccellenze della filiera corta
Food & Barolo
Il Barolo in cucina ci stimola a provare piatti elaborati, ma anche cibi più semplici e gustosi.
Buon appetito e … Cin Cin!
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News & Events
Qualche numero, molti “grazie”
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Geometrie al Barolo 2015
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